隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)增速放緩，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)也由劇變式高速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)步增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)調(diào)整進(jìn)入“新常態(tài)”。2015年，伴隨著多家以食用菌為主業(yè)的公司登陸港交所、深交所，部分企業(yè)爭(zhēng)先恐后選擇“新三板”鳴鑼上市，香菇、黑木耳、銀耳、茯苓、冬蟲夏草、猴頭菇、靈芝等多個(gè)食藥用菌種類近兩年也陸續(xù)登陸渤海商品交易所等現(xiàn)貨交易市場(chǎng)進(jìn)行在線交易，與此同時(shí)，數(shù)千家企業(yè)近萬種產(chǎn)品通過第三方電子商務(wù)平臺(tái)開辟電商銷售新渠道。在資本注入、技術(shù)更迭、市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)、品牌增效、營(yíng)銷革新等多種因素下，食用菌行業(yè)產(chǎn)、學(xué)、研的局面不知不覺發(fā)生著翻天覆地的變化。整體來看，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)成本上升，產(chǎn)業(yè)效益明顯下降，企業(yè)和農(nóng)戶生產(chǎn)積極性有所降低；食用菌機(jī)械化、設(shè)施化水平逐漸提高，傳統(tǒng)農(nóng)戶和小型企業(yè)失去優(yōu)勢(shì)并被迫面臨轉(zhuǎn)型；香菇等傳統(tǒng)栽培品種向集中制袋、分散出菇和工廠化、集約化模式轉(zhuǎn)型且漸成趨勢(shì)；原材料緊張和替代物研發(fā)存在瓶頸。在“新常態(tài)”下我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何轉(zhuǎn)型？如何能順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代走出一條適合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“蛻變”之路？食用菌企業(yè)如何進(jìn)行資本運(yùn)作、技術(shù)革新、品牌推廣、渠道建設(shè)？如何為企業(yè)和產(chǎn)品注入文化內(nèi)涵？成為廣大食用菌從業(yè)者面臨且不可回避的問題。
　　2014中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨首屆中國(guó)食用菌博覽會(huì)圍繞“研判大勢(shì)、預(yù)見未來”、“聚交合作、博展未來”為主題，于去年9月在武漢舉行，來自香港、臺(tái)灣等27個(gè)省市和4個(gè)國(guó)家的800多名參會(huì)代表參加會(huì)議，130多家企業(yè)參展，2000多個(gè)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新設(shè)備進(jìn)行展示，進(jìn)場(chǎng)觀眾達(dá)1萬多人，被與會(huì)專家、學(xué)者稱贊為“一次里程碑式的食用菌行業(yè)盛會(huì)”。2015中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第二屆中國(guó)食用菌博覽會(huì)由易菇網(wǎng)聯(lián)合中國(guó)菌物學(xué)會(huì)、杭州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主辦，定于2015年9月3日至5日在浙江省杭州市舉行。在去年基礎(chǔ)上，今年的產(chǎn)業(yè)年會(huì)主題為“謀定而動(dòng)、順勢(shì)而行”，菌博會(huì)繼續(xù)以“聚交合作、博展未來”為主題，圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展新態(tài)勢(shì)，做到有傳承、有堅(jiān)守、有創(chuàng)新、有突破。組委會(huì)并將延續(xù)高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格策劃和組織好本次活動(dòng)，為我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)貢獻(xiàn)智慧和力量。
　　一、會(huì)展名稱
　　2015中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第二屆中國(guó)食用菌博覽會(huì)
　　二、會(huì)展時(shí)間
　　2015年9月3-5日（3日?qǐng)?bào)到）
　　三、會(huì)展地點(diǎn)
　　會(huì)議地點(diǎn)：杭州海外?；使诩偃站频辏?span id="qe8ghes" class="readmail_locationTip">浙江省杭州市拱墅區(qū)上塘路333號(hào)）
　　展覽地點(diǎn)：杭州海外海國(guó)際會(huì)議展覽中心（浙江省杭州市拱墅區(qū)上塘路329號(hào)）
　　四、活動(dòng)主題
　　會(huì)議主題：謀定而動(dòng) 順勢(shì)而行
　　展覽主題：聚交合作 博展未來
　　五、組織機(jī)構(gòu)
　　主辦單位：
　　中國(guó)菌物學(xué)會(huì)
　　易菇網(wǎng)
　　杭州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)
　　指導(dǎo)單位：
　　國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)
　　中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)
　　中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)食用菌分會(huì)
　　支持單位：
　　國(guó)家食藥用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟
　　國(guó)家黑木耳產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟
　　國(guó)家食用菌裝備產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟
　　國(guó)家光伏食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟
　　海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會(huì)
　　承辦單位：
　　中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)
　　杭州市食用菌協(xié)會(huì)
　　杭州市中醫(yī)藥協(xié)會(huì)
　　武漢菌博會(huì)展服務(wù)有限公司
　　協(xié)辦單位：
　　華中農(nóng)業(yè)大學(xué)菌種實(shí)驗(yàn)中心
　　《食藥用菌》編輯部
　　浙江省食用菌協(xié)會(huì)
　　浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所
　　中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)
　　浙江大學(xué)中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心
　　黑龍江省北味菌業(yè)科技集團(tuán)股份有限公司
　　杭州華丹農(nóng)產(chǎn)品有限公司
　　中興達(dá)知識(shí)產(chǎn)權(quán)研究院
　　深圳市中興達(dá)知識(shí)產(chǎn)權(quán)運(yùn)營(yíng)有限公司
　　贊助單位：
　　諸城市良工機(jī)械有限公司
　　黑龍江省北味菌業(yè)科技集團(tuán)股份有限公司
　　旌德縣黃山毫喝生物科技有限公司
　　深圳市姚氏銀耳高新技術(shù)開發(fā)有限公司
　　六、組委會(huì)成員
　　顧問委員會(huì)
　　魏江春：中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研究員、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)
　　李  玉：中國(guó)工程院院士、國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)主席、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)
　　王成樹：中國(guó)菌物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)科學(xué)院上海植物生理生態(tài)研究所研究員
　　郭良棟：中國(guó)菌物學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)、中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研究員
　　張金霞：國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員
　　譚  琦：世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會(huì)主席、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)
　　劉自強(qiáng)：中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)秘書長(zhǎng)、國(guó)家食藥用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長(zhǎng)
　　名譽(yù)主席
　　劉杏忠：亞洲菌物學(xué)會(huì)主席、國(guó)際菌物學(xué)會(huì)執(zhí)委、中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研究員、真菌學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任
　　主　席
　　邊銀丙：國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、湖北省食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
　　副主席
　　文華安：中國(guó)菌物學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研究員
　　姚樹列：杭州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席
　　蔡為明：國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所研究員、《食藥用菌》雜志主編
　　韓省華：浙江省華丹農(nóng)業(yè)微生物資源應(yīng)用研究院院長(zhǎng)、杭州華丹農(nóng)產(chǎn)品有限公司董事長(zhǎng)、海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會(huì)（大陸）理事會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)
　　劉國(guó)祥：國(guó)家黑木耳產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長(zhǎng)
　　李忠澤：國(guó)家食用菌裝備產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長(zhǎng)
　　秘書長(zhǎng)
　　張升明：中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)工作委員會(huì)主任、易菇網(wǎng)總裁
　　副秘書長(zhǎng)
　　董彩虹：中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)工作委員會(huì)副主任、中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研究員
　　何傳俊：杭州市食用菌協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)
　　趙  雄：武漢菌博會(huì)展服務(wù)有限公司總經(jīng)理
　　成　員
　　宋衛(wèi)東：國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所研究員
　　宋金俤：國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員
　　呂作舟：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授
　　王卓仁：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)菌種實(shí)驗(yàn)中心主任、湖北省食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
　　陳錫鋒：浙江省食用菌協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)
　　柳  勇：陜西省科學(xué)院微生物研究所高級(jí)工程師
　　張介馳：黑龍江省科學(xué)院微生物研究所所長(zhǎng)
　　郎  寧：廣西食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院微生物研究所所長(zhǎng)
　　劉喜杰：遼寧省食用菌協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)
　　周祖法：杭州市食用菌協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院高級(jí)農(nóng)藝師
　　徐　紅：杭州市中醫(yī)藥協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、杭州市中醫(yī)院科教科長(zhǎng)
　　陳紅梅：杭州市中醫(yī)院藥劑科主任
　　陳錫林：浙江中醫(yī)藥大學(xué)教授
　　金群力：浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員
　　蔡德華：國(guó)家光伏食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長(zhǎng)
　　劉  兵：國(guó)家食用菌裝備產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長(zhǎng)、鹽城愛菲爾菌菇裝備科技有限公司董事長(zhǎng)
　　齊振東：國(guó)家黑木耳產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長(zhǎng)、黑龍江省北味菌業(yè)科技集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)
　　王國(guó)賓：臺(tái)灣菇類發(fā)展協(xié)會(huì)常務(wù)監(jiān)事、海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會(huì)（臺(tái)灣）理事會(huì)理事長(zhǎng)
　　徐壽海：連云港國(guó)鑫食用菌成套設(shè)備有限公司董事長(zhǎng)
　　潘新華：江西仙客來生物科技有限公司董事長(zhǎng)
　　胡曉云：浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、浙江大學(xué)傳播研究所品牌研究中心主任
　　徐大偉：浙江大學(xué)卡特中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心客座研究員
　　戴肖東：黑龍江省科學(xué)院微生物研究所副研究員
　　倫志明：黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院食用菌研究所所長(zhǎng)
　　廖慶文：中興達(dá)知識(shí)產(chǎn)權(quán)研究院院長(zhǎng)
　　蔣文龍：《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》浙江記者站站長(zhǎng)、浙江省農(nóng)業(yè)區(qū)域合作促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)
　　劉文海：揚(yáng)州市珍稀食用菌工程技術(shù)研究中心主任
　　涂改臨：龍海市九湖食用菌研究所所長(zhǎng)
　　柯傳奎：杭州柯氏生物科技有限公司董事長(zhǎng)
　　馬  欣：諸城市良工機(jī)械有限公司董事長(zhǎng)
　　劉永昶：遼寧省朝陽市食用菌研究所所長(zhǎng)、大連全禾菌業(yè)有限公司董事長(zhǎng)
　　許洪江：連云港貝斯特機(jī)械設(shè)備有限公司董事長(zhǎng)
　　溫九江：廣西小草信息產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)
　　沈保焱：浙江青風(fēng)環(huán)境股份有限公司工程師
　　劉嘉安：安露來亞太中國(guó)有限公司技術(shù)總監(jiān)
　　王海耀：山西夏縣瑤臺(tái)生物科技有限公司總經(jīng)理
　　胡海燕：旌德縣黃山毫喝生物科技有限公司董事長(zhǎng)
　　組委會(huì)辦公室
　　主  任：馬杉杉
　　副主任：王飄云
　　成　員：蔣　娜　郭　婷　陸晶晶　王志豪　楊麗娜　曾偉豪
　　　　　　汪  飛　曹  璐　殷祚偉　談華凱　李華偉　莫明珂
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